Koffie Kronieken 6. Het Verboden Drankje van het Ottomaanse Rijk

Stel je voor: het is de 17e eeuw, en de straten van Istanbul zijn gevuld met de rijke geur van koffie. Dit geliefde drankje, dat tegenwoordig wereldwijd wordt gedronken, was ooit verboden in het Ottomaanse Rijk. Sultan Murad IV, een van de meest meedogenloze heersers van zijn tijd, zag de populariteit van koffiehuizen met argwaan. Hij vreesde dat deze plekken, waar mensen samenkwamen om te praten en ideeën uit te wisselen, broeinesten waren voor rebellie en kritiek tegen zijn bewind.

Met ijzeren hand verbood Murad IV koffie, samen met tabak en alcohol. Hij ging zelfs verkleed de straten op om te controleren of iemand het waagde deze stimulerende drank te nuttigen. Wie betrapt werd, riskeerde zware straffen, en in sommige gevallen zelfs de doodstraf. Maar het verlangen naar koffie was te sterk om te onderdrukken. Ondanks de dreiging van straffen bleven mensen stiekem samenkomen om hun geliefde kopje koffie te drinken, waarbij ze op het risico af gingen voor een moment van verzet en verbondenheid.

Dit verbod duurde niet lang; na de dood van Murad IV in 1640 vervaagde de handhaving, en koffie herwon snel zijn plaats in de Ottomaanse samenleving. Vandaag de dag is koffie niet alleen een essentieel deel van onze dagelijkse routine, maar ook een symbool van vrijheid en sociale samenkomst.

Het verhaal van koffie in het Ottomaanse Rijk laat zien hoe diepgeworteld onze passie voor koffie is. Van verboden drank tot wereldwijde favoriet, koffie blijft een tijdloos drankje dat mensen samenbrengt, net zoals het eeuwen geleden deed in de steegjes van Istanbul.